《小吃店》中班教案
在教学工作者实际的教学活动中，很有必要精心设计一份教案，教案是实施教学的主要依据，有着至关重要的作用。怎样写教案才更能起到其作用呢？以下是小编整理的《小吃店》中班教案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
《小吃店》中班教案1
游戏由来：
我们幼儿园地处繁华的旗汛口路口的优势，班上的孩子时常到幼儿园周边参观各种各样的建筑、店铺等，在途中孩子们看到了幼儿园周边许多福州风味的小吃店“依土捞化”“连江锅边”“汤圆”“鱼丸”等，这些都是孩子们爱吃的食物。在一次角色游戏中，A小朋友加工厂里搓了鱼丸，做了油条，开心地叫卖了起来……为了满足孩子们的愿望和兴趣需要，我们开展了“风味小吃店”的角色游戏。
游戏目标：
1、喜欢参加“小吃店”、“娃娃家”、“以的游戏，能积极参与游戏中并能表现出愉快的情绪。
2、会根据意愿选择自己喜欢的游戏和角色，并明确自己扮演角色的分工和职责。
3、能较为逼真地反映出小吃店厨师、服务员、收银员等人员的工作情况。
4、娃娃家中的角色会与小吃店的角色进行游戏交往。
5、根据教师创设的环境，能将各种小吃及游戏道具分类整理、摆放。
6、在游戏评价中能用较为连贯、清晰的语言表达自己对游戏感受。
活动准备：
（1） 经验准备：
A、请爸爸妈妈带孩子品尝福州风味小吃店，初步了解小吃的种类、名称等。
B、教师与幼儿一起参观“老福州”风味小吃店，帮助幼儿了解小吃店的人员安排、分工职责等。
（2）材料准备：小吃店——店牌、灶具、锅、碗、收银机、各种小吃（肉燕、线面、鱼丸、什果等）。
（3）技能准备：在活动前初步学会如何煮各种小吃。
（4）环境准备：
A、运用栏杆、小桌等摆设布置小吃店
B、根据不同的店面设计不同的门牌。
活动过程：
（1）引导幼儿欣赏“参观老福州”的照片，帮助幼儿回忆小吃店的布置和人员的分工和安排。
提问：
A、这么多的小吃店，你们想开哪些？ B、小吃店是怎么布置的？
C、厨师、招待员分别是怎么工作的？ D、小吃店里有哪些人？
（2）介绍游戏的材料和玩法
A、游戏材料：灶具、碗、勺子、各种小吃（如肉燕、鱼丸、什果等）C、游戏玩法：
a、厨师在厨房中根据招待员的票据煮出相应的小吃。
b、厨师应将煮好的小吃放在备用台上。
c、顾客应先到收银台选择自己要吃的小吃，再买票据交给招待员。
d、顾客要将票据交给招待员后，坐在餐桌上等小吃。
e、招待员要将顾客的票据交给厨师，并将小吃送到顾客的餐桌上。
（3）幼儿游戏，教师指导
A、教师以“小吃店”经理的身份介入游戏，协助幼儿布置“小吃店”场景。
B、引导幼儿能根据厨师的工作步骤和顾客的就餐程序进行游戏。
C、提醒招待员要及时收拾餐具，并保持餐桌的整洁。
（4）游戏评价
A、引导幼儿说说今天你在“小吃店”的游戏中扮演什么角色，你是怎么工作的？
B、你最喜欢哪个小吃店的工作人员，为什么？
观察与推进：
在开展游戏前我们曾让孩子去参观了“老福州”小吃店，孩子们对小吃店的人员安排和分工以及基本的工作内容都有一定地了解，因此在开展游戏时孩子们根据自己的参观经验，与教师一起回忆了小吃店的人员有哪些、他们分别是怎么工作的、就餐的程序是怎样的？在教师介绍了游戏的材料和玩法后孩子们兴奋地开始游戏。在游戏中“小厨师”会根据自己顾客的要求煮出相应的小吃；“顾客”会知道先到收银台买票，凭票吃到自己想吃的小吃；“招待员”会帮助把“厨师”煮好的小吃端给“顾客”……但是在游戏中幼儿对于自己扮演的角色职责还不是十分清晰，容易出现角色分工不清，如“招待员”有时会不记得将小吃端给“顾客”，而厨师有时会跑到其他小吃店中进行游戏等，在下次的游戏中会重点指导幼儿能更加明确自己所扮演的角色的`分工和职责，并能较逼真地表现出不同角色的工作情况。
游戏反思：
在活动中幼儿能积极参与的游戏。他能够根据自己所扮演的角色，按照一定的顺序进行游戏，如厨师会先摆放灶具再将食品一一放置在相应的位置；招待员会先整理餐桌；收银员能将收银机摆放整齐再整理票据。孩子们十分投入于自己的角色中，虽然在游戏规则上还有些不足，但是我想，孩子们能够热情、自主地参与游戏这比强加于孩子们去掌握的规则更重要。在游戏的过程中我发现孩子们都很热衷于在自己的游戏组中游戏，缺乏与其他各组之间进行的交往如娃娃家的爸爸妈妈只是一味地在家中整理、哄娃娃，而很少带娃娃到小吃店中去吃小吃；招待员、迎宾员与厨师、顾客的语言交流也较少，在下次的游戏中将重点引导孩子们用语言进行角色间的交往；同时在游戏中小吃店的“厨师、招待员”提出小吃店里的招待员都有一个围裙，这样就不会把自己的衣服弄脏了。商店的“服务员”提出要有一些袋子装货物，这样客人在买东西时比较方便。因此在下次的游戏中将根据孩子们的需求增加相应的游戏材料。
《小吃店》中班教案2
活动目标：
1、让幼儿知道小吃店的重要性。
2、了解点心的制作步骤，在操作的过程中心情愉快，
活动准备：
幼儿美术用书《小吃店》，橡皮泥，垫板，牙签等。
活动重点：知道各种早点的名称，制作步骤。
活动难点：学习制作早点的操作技能。
活动过程：
1、提问：今天早餐你吃了什么？你还吃过哪些早餐？吃了早餐以后，你有什么感觉？（ 请讲得好的幼儿想大家介绍自己吃的早餐，并说出没吃过早餐后的感觉。）
2、教师指导幼儿看懂美术用书中关于大饼、油条、汤圆、小笼包子等泥塑的制作步骤。
3、教师示范，幼儿重点学习油条盘卷和捏小笼包子的操作技能。
4、幼儿学习运用辅助材料点缀点心。如：在大饼上用牙签轻轻地戳几个洞，表示大饼上面得芝麻。
5、幼儿操作，教师指导。
《小吃店》中班教案3
活动一：角色游戏———小吃店（一）医院
活动目标
1、在了解本地风味小吃的基础上，初步学习扮演小吃店厨师、服务员等角色，创造性地反映周围现实生活。
2、运用已有的技能并结合辅助材料制作简单的食物。
游戏准备
1、知识准备：请家长事先带孩子到小吃店吃小吃，认识小吃店里的食物，了解小吃店工作人员的工作情况。
2、材料准备：风味小吃店材料：锅、碗、汤匙、扁肉、饺子、粉干等等；分班收及幼儿园，菜市场、娃娃家所需材料。
活动过程
1、教师头戴"厨师帽"身穿围兜引起幼儿兴趣。
2、师幼谈话，引导幼儿结合自己日常的观察、所见所问回答问题。
师提问：小吃店里有哪些工作人员？连江有哪些风味小吃？你最喜欢吃什么？如果你是厨师或服务员应该怎样招呼顾客？
3、出示替代物，引导幼儿想象可以用它们制作哪些风味小吃。
4、幼儿游戏教师指导：
（1）合理布置个场地：小吃店、医院。
（2）幼儿协调分配角色，鼓励幼儿大胆扮演"厨师、服务员"有礼貌地招呼客人。
（3）启发幼儿大胆地想象，使用替代物自制小吃。
5、结束。
（1）收拾游戏场地。
（2）引导幼儿参与评价。
活动二：角色游戏———小吃店（二）理发店、医院
活动目标
1、能较为逼真地反映出小吃店厨师、招待员员、收银员、娃娃家、医院等人员的工作情况。
2、会根据自己扮演的角色，明确自己的分工和职责。
活动准备
（1）小吃店——增加迎宾员的飘带、小吃票据、抹布等
（2）娃娃家、医院、商店、的士车等游戏道具。
活动过程
（1）引导幼儿说说小吃店中人员的分工和具体职责。
提问：
A、不同小吃店的厨师能随意走到其他的小吃店中吗？
B、招待员在小吃店中应该做些什么？
C、顾客应该怎样就餐呢？
D、娃娃家的爸爸妈妈在家中可以做哪些事情？
（2）提出游戏的注意点
A、明确自己所扮演的角色在哪里工作，做哪些事情。
B、扮演"顾客"的幼儿应该按照就餐的程序到小吃店中就餐。
（3）幼儿游戏，教师指导
A、引导幼儿根据自己的喜好选择所扮演的角色，并能与同伴轮流游戏。
B、引导小吃店的员工能根据自己所扮演的角色在相应的位置做相应的工作。
C、鼓励娃娃家的爸爸妈妈能照顾好自己的娃娃，并能整理好自己的家。
D、引导医院、的士车、商店、娃娃家等游戏的幼儿进行交流。
（4）游戏评价
A、说说今天游戏中小吃店的厨师、招待员、收银员做了哪些事情？你喜欢哪个角色，为什么？
B、你想在下次的游戏中增加哪些游戏情节和材料？
