胡萝卜含有丰富维生素、微量元素及胡萝卜素，可以预防肠道功能紊乱。宝宝秋季容易腹泻，多吃胡萝卜可以减轻腹泻腹痛的情况喔。
研究发现表明，胡萝卜含有胡萝卜素、核酸物质、双歧因子等，这些元素可以有效保护肠黏膜，并能增殖肠道内的有益菌群。实验表明，连续7天服用研究所研制的胡萝卜素制剂，可以使受试人群肠道内的有益菌群增殖100多倍，对于降低腹泻发生的情况很有效，而且就算没发生腹泻吃胡萝卜也对于有近视的人可以得到一些治疗。
其实胡萝卜的用处非常的多并不只有预防腹泻这一样，像严重烧伤、创伤、缺血性休克、大手术、肿瘤化疗放疗和长时间超负荷运动等情况下，都易导致肠黏膜遭到破坏，，肠道内菌群失去控制和肠道免疫功能低下，最终导致腹泻等许多症状的发生，严重时多器官衰竭，吃胡萝卜也可以补充这些所缺的维生素，对于腹泻还有以上说的这些问题都很有用的。
一般大多数的人每天摄取胡萝卜素是不够的，所以每人每天应均衡摄入10毫克的天然胡萝卜素，这样可以补充身体所缺的维生素的营养，胡萝卜是摄取胡萝卜素的主要来源。人们要提高食用胡萝卜有益健康的认识，吃比不吃强、熟吃比生吃强、捣碎吃比囫囵吃强。由于胡萝卜素属于脂溶性维生素，所以，只有经过油炒才能容易被人体所吸收。
生食胡萝卜时，人体只能吸收其中微量的胡萝卜素，营养价值大打折扣。因此人们食用时要用足量的食油炒食；而将胡萝卜切成块，与猪肉或牛、羊肉用压力锅炖15～20分钟食用，既减轻了肉的腥味又提高了肉汤的营养，小孩子和老人吃了对身体都特别的好，这种汤小孩子和老人吃起来都很合适。
胡萝卜巧治宝宝腹泻的问题
夏天的时候由于喂养宝宝不当导致宝宝腹泻，这样的情况容易转化成慢性腹泻。宝宝得服用药物的时候，适当喂一些胡萝卜泥，这样的话对治疗宝宝腹泻会有很好的效果。
那么制作方法就是取新鲜胡萝卜适量，然后洗净切碎，在加入水煮烂后，把胡萝卜捣成糊状，再用干净纱布过滤，最后掺入少许煮胡萝卜的水即成。剩余的煮胡萝卜水，留下备用。记得胡萝卜泥不要加糖哦，要不然宝宝的腹泻可能会加重的哦。
宝宝食用的方法，每100毫升煮胡萝卜水中加入10克胡萝卜泥。喂食后要注意观察患儿大便的形状，如大便已成形，可逐渐加喂米汤，就不用在吃萝卜泥了
宝宝腹泻：胡萝卜南瓜菜粥的做法
原材料：需要准备好胡萝卜及南瓜丁共2 0克，水1 / 2杯，稀粥1/2碗。
做法：
第一：首先混合胡萝卜及南瓜约2 0克切碎，加入1/2杯水。
第二：然后放入电磁炉加热约1分半就可以了。
第三：最后变软后磨碎放入碗中，再加入1/2碗粥搅拌，这样就做好了
小贴士：宝宝腹泻可以吃胡萝卜，胡萝卜营养很丰富，宝宝在腹泻期间可以吃，对于治疗宝宝腹泻很有帮助，平时很多妈妈们应该都不知道胡萝卜可以治疗腹泻，看了这个文章以后才知道原来胡萝卜还有这种作用，所以想做一个可以照顾好宝宝的妈妈需要学习的东西还有很多。
